Desde as "Entradinhas" até aos nossos digestivos, passando pelos pratos de peixe de "regalar a vista", não esquecendo as carnes mais saborosas e suculentas dos animais criados nos campos e quintais das aldeias do Minho, até às frutas e doces que são "manjares de deuses", servimos ainda, com requinte e cuidado redobrado, a Lampreia (no tempo dela) e o Cabritinho mamão, de deixar o palato com vontade de repetir...